أضواء على الرئيس التنفيذي: Demetris Pagonoudis – الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة Mikel Coffee Company

بدأت شركة Mikel Coffee Company عملها في عام 2008 في بلدة صغيرة في اليونان. بعد خطة نمو إستراتيجية طوال هذه السنوات ، تمكنت من الحصول على مكان بين أكبر الامتيازات وأكثرها شعبية في الصناعة. في الوقت الحاضر ، تضم شركة Mikel Coffee Company أكثر من 270 متجرًا في اليونان وحدها ، وإجمالي 340 متجرًا في 17 دولة. فيما يتعلق بالتوسع في سوق الولايات المتحدة الأمريكية ، افتتحت الشركة أول متجر لها في الولايات المتحدة في عام 2018. يوجد الآن ثلاثة متاجر بين ماساتشوستس ونيويورك مع مواقع إضافية في كاليفورنيا وفلوريدا قيد التنفيذ.

يصف Demetris Pagonoudis ، الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة Mikel Coffee Company في مقابلة في مجلة CEOWORLD ، المبادئ والاستراتيجية التي جعلت الشركة تتصدر صناعة القهوة ، ويتحدث عن خطط الاستثمار المستقبلية ، ويكشف أيضًا عن اتجاه جديد في السوق . “يبدو الأمر غريبًا إلى حد ما بالنسبة للسوق اليونانية ، ولكن في السنوات القادمة ، ستظهر العديد من الأماكن لأول مرة في المدن اليونانية. لقد شرع ميكيل بالفعل في هذه الرحلة من خلال متجر واحد للسيارات في ثيسالونيكي وسيستمر في لاريسا ثم أثينا قريبًا بما فيه الكفاية “وفقًا لمجلة CEOWORLD.

الجدير بالذكر أن شعار الشركة يصور والد المؤسس عليه ويمثل ثقافة الشركة. “نريد أن يشعر عملاؤنا بأنهم من العائلة عندما يزورون متاجرنا. نحن لسنا مجرد امتياز لشركة قهوة ، نحن عائلة “يضيف ديميتريس باجونوديس.

س: متى تأسست شركة Mikel Coffee وكم عدد المتاجر التي تمتلكها في اليونان؟ في أي دول تتواجد الشركة في الخارج؟

ديميتريس باجونوديس: أطلق ميكيل أول متجر له في عام 2008 في مدينة لاريسا وتوسع تدريجياً في جميع أنحاء اليونان. بحلول عام 2013 ، بلغ عدد متاجر ميكيل 60 متجرًا مع افتتاح أول متجر في أثينا. لا يمكن إيقاف الامتياز إلى حد كبير نظرًا لوجود أكثر من 270 متجرًا في اليونان ، وحدها ، وإجمالي 340 متجرًا في 17 دولة بما في ذلك المملكة المتحدة ، وقبرص ، والإمارات العربية المتحدة ، وكندا ، وأستراليا ، والولايات المتحدة ، وبلغاريا ، والمملكة العربية السعودية ، ومصر ،

العراق ورومانيا وتركيا ومقدونيا الشمالية والكويت والأردن وعمان وقطر.

شركة ميكيل كوفي

س: في العامين الماضيين ، غير Covid-19 حياتنا ، ثم الأزمة الجيوسياسية في أوروبا الشرقية ، والآن أزمة الطاقة. إلى أي مدى تأثرت الشركة من حيث حجم الأعمال أو تنفيذ خططها الاستثمارية؟

ديميتريس باجونوديس: على الرغم من قيود Covid والحجر الصحي ، تمكنت الشركة بشكل جماعي من إعادة التنظيم على المستويين التشغيلي والتنفيذي. لقد واجهنا تحديات لم نشهدها من قبل في خدمة عملائنا ، لكننا تمكنا من التكيف لتلبية احتياجاتهم. اضطرت الشركة إلى تبديل إجراءات التدريب الخاصة بها ، وتقوم فرق الدعم ذات الخبرة الآن بإجراء تدريب في الوقت الفعلي عن بُعد.

ومع ذلك ، كان أكبر إنجازات ميكيل خلال هذا الوقت هو الجانب التكنولوجي للعمل. ركزنا على التجارة الإلكترونية وزدنا مبيعاتنا عبر الإنترنت. بينما كانت التجارة الإلكترونية دائمًا خيارًا للعملاء ، لم يكن السوق اليوناني معتادًا على استخدام الوسائل الإلكترونية للطلب. كان أحد الإيجابيات هو أن السوق اليوناني أصبح أكثر راحة مع التجارة الإلكترونية بشكل عام. ساعد هذا في الواقع شركتنا على اكتساب المزيد من الظهور على المستوى العالمي. أثبتت تجربتنا في تقديم الوجبات الجاهزة في المتاجر منذ عام 2018 أنها مفيدة للغاية خلال هذا الوقت. قمنا بتبديل تصميمات المتاجر من تناول الطعام إلى الوجبات الجاهزة وتعاوننا مع خدمات التوصيل لخدمة المزيد من العملاء.

إننا نمر حقًا بأوقات غير مستقرة ، ليس فقط بسبب تأخيرات العرض ، ولكن نظرًا للمشكلات العالمية التي نواجهها ، فإننا أيضًا نكافح ارتفاع الأسعار. نحن في بحث مستمر عن الحلول ، حتى نتمكن من ضمان الحد الأدنى من التأخير في سلسلة التوريد ، سواء في المنتجات والمواد الاستهلاكية مثل الآلات والمعدات بشكل عام. ارتفعت تكاليف كل رابط في سلسلة التوريد ، من جزء الطاقة في تكاليف النقل إلى سعر الجملة النهائي. كل هذا يؤثر على السعر الذي سيدفعه المستهلك. لقد اضطررنا إلى إجراء تغييرات في قائمة الأسعار على شبكتنا ، ولكن غالبًا ما نحتفظ بجزء من هذه العلامات التجارية واستيعابها كشركة لتقليل التأثير على المستهلكين والشركاء. وهذا شيء قمنا به أيضًا في الماضي ، مثل فرض ضريبة خاصة على القهوة وزيادة ضريبة القيمة المضافة. مبدأنا الأساسي وأولويتنا هو دعم شركائنا ومواصلة تقديم قهوة رائعة لعملائنا.

س: كيف تعاملت مع المنافسة على مر السنين ، خاصة عندما تضطر إلى التنافس مع الشركات متعددة الجنسيات مثل ستاربكس؟

ديميتريس باجونوديس: لطالما كانت القهوة مسألة شخصية لمحبي القهوة. أثبتت صناعة القهوة نجاحها على مر السنين. إذا أخذنا في الاعتبار أن امتيازات القهوة أقل من المتاجر المستقلة داخل السوق ، يمكننا أن نرى أن هناك فرصة كبيرة للنمو. إن مراقبة الجودة والمعايير العالية والمواد الخام الممتازة والخبرة في الإنتاج والخدمة ليست سوى بعض القيم التي تميزنا عن المنافسة. بينما بدأت Mikel في مدينة صغيرة في اليونان ، فقد أثبتت أنه من خلال خطة النمو الإستراتيجية الخاصة بها ، يمكنها المطالبة بمكانة بين الامتيازات الأكبر والأكثر شعبية في الصناعة. نمو ميكيل إلى 340 متجرًا خلال 14 عامًا يدل على نجاحها.

يظل طموحنا قائماً: نريد أن يستمتع الجميع بالقهوة في المكان المناسب وفي البيئة المناسبة مع إحساس متجر “ الأم والبوب ​​” الدافئ والودي. بعد كل شيء ، يصور شعارنا والد مؤسسنا عليه ، وهو يمثل الطريقة التي نريد أن يشعر بها عملاؤنا كعائلة عندما يزورون متاجرنا. نحن لسنا مجرد امتياز لشركة قهوة ، نحن عائلة.

س: متى بدأ توسع الشركة خارج اليونان؟ متى ومن أي دولة بدأت؟ كم عدد المتاجر التي لديك في الولايات المتحدة وفي أي مناطق؟

ديميتريس باجونوديس: من خلال عملية الامتياز الدولي لشركة Mikel ، أثبت نمو الأعمال التجارية نشاطًا سريعًا بشكل استثنائي ، وافتتح فروعًا دولية في دبي ، الإمارات العربية المتحدة ولارنكا ، قبرص في عام 2016. افتتحنا أول متجر لنا في الولايات المتحدة في عام 2018. يوجد الآن 3 متاجر بين ماساتشوستس ونيويورك مع مواقع إضافية في كاليفورنيا وفلوريدا جارية.

س: ما هي خططك الاستثمارية المستقبلية لليونان وخارجها؟

ديميتريس باجونوديس: في اليونان ، ينصب تركيزنا الرئيسي على أتيكا حيث لا يزال هناك مجال كبير للتوسع. في بقية اليونان ، نحن نستهدف المناطق التي ليس لنا وجود فيها وكذلك في التعاون مع مجموعات كبيرة لمتجرنا في المتاجر من نوع المتجر. خططنا لعام 2023 قيد المراجعة في انتظار التطورات الجيوسياسية والاقتصادية. بالطبع ، لا شيء يقف في طريقنا لإيجاد مستثمرين جدد في جميع أنحاء العالم ومع الشراكات القائمة ، لن تتوقف العلامة التجارية لشركة MIKEL COFEE COMPANY عن التوسع في المزيد والمزيد من البلدان الجديدة.

شركة ميكيل كوفي

س: من بين الأنواع الخمسة من المتاجر التي قمت بإنشائها ، أيها أثبت أنه الأكثر مرونة في أوقات الأزمات؟

ديميتريس باجونوديس: يمكننا أن نقول بوضوح متاجر الوجبات الجاهزة / الخدمة الذاتية “سبوت”. لقد تغير الروتين اليومي للمستهلكين. دفعت الإيقاعات السريعة والمكثفة للحياة اليومية المستهلك إلى التنقل باستمرار. في جداول أعمالهم سريعة الوتيرة ، فإن أكثر ما يهتمون به عندما يضطرون إلى التوقف لتناول القهوة أو وجبة خفيفة ، هو قدرتهم على القيام بذلك بسرعة ومواصلة يومهم الحافل. يريد المحترفون الذين يتواجدون في الخارج باستمرار التوقف للحصول على قهوتهم و / أو طعامهم قبل التوجه إلى الاجتماعات ، بسرعة ودون تأخير. قريبًا ، سنرى أيضًا زيادة في القيادة من خلال المتاجر.

يبدو الأمر غريبًا إلى حد ما بالنسبة للسوق اليونانية ، ولكن في السنوات القادمة ، ستظهر العديد من الأماكن لأول مرة في المدن اليونانية. بدأ Mikel بالفعل في هذه الرحلة من خلال متجر واحد بالسيارة في ثيسالونيكي وسيستمر في لاريسا ثم أثينا قريبًا. المستهلكون لدينا أكثر تقبلاً لاعتماد مثل هذه النماذج من المتاجر ، ويرجع ذلك أساسًا إلى نمط الحياة الجديد الموجود لتبقى.


هل قرأت؟
أفضل الرؤساء التنفيذيين في العالم 2022.
ترتيب جواز السفر العالمي ، 2022.
أغنى أغنياء العالم (أعلى المليارديرات ، 2022).
الترتيب الاقتصادي: أكبر الدول حسب الناتج المحلي الإجمالي ، 2022.
أفضل برامج الجنسية والإقامة عن طريق الاستثمار ، 2022.

تتبع آخر الأخبار مباشرة على مجلة CEOWORLD واحصل على تحديثات الأخبار من الولايات المتحدة وحول العالم. الآراء المعبر عنها هي آراء الكاتب وليست بالضرورة آراء مجلة CEOWORLD.

اتبع عناوين مجلة CEOWORLD على: أخبار جوجل ، ينكدين ، تويترو Facebook.
شكرا لدعمك الصحافة لدينا. اشترك هنا.

للاستفسارات الإعلامية ، يرجى الاتصال: [email protected]

أضواء على الرئيس التنفيذي: Demetris Pagonoudis – الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة Mikel Coffee Company
Source#أضواء #على #الرئيس #التنفيذي #Demetris #Pagonoudis #الرئيس #التنفيذي #للعمليات #في #شركة #Mikel #Coffee #Company

Leave a Comment